Hattingen hat Deutschlands beste Fleischwurst


Die Traditionsfleischerei Müller erhielt bei den diesjährigen Qualitätswettbewerben des nordrhein-westfälischen Fleischerhandwerks 14-mal Gold. H1-Bild: Kreishandwerkerschaft EN

(red) Es gibt sie noch, die guten Nachrichten über Nahrungsmittel: Die Traditionsfleischerei Müller erhielt bei den diesjährigen Qualitätswettbewerben des nordrhein-westfälischen Fleischerhandwerks 14-mal Gold – für Erzeugnisse von der Grillwurst bis zur Blutwurst ohne Blut.

Fleischermeister Michael Müller erreichte mit seinem Team also in allen Kategorien die Bestnote. Für diese außerordentliche Leistung gab es noch einen zusätzlichen Pokal. Der Hattinger Betrieb wurde bereits zweimal mit der Auszeichnung „Deutschlands beste Fleischwurst“ belohnt.

Erfreuliches Ergebnis dieser wichtigsten Veranstaltung ihrer Art in Deutschland: Das hohe Qualitätsniveau der handwerklichen Fleischer-Fachgeschäfte – eine schöne Bestätigung für Michael Müller und alle weiteren, die Tag für Tag hervorragende, wohlschmeckende und sichere Lebensmittel für ihre Kunden produzieren. Die Essener Fleischerschule (BIF) trug die Wettbewerbe am 5. und 6. Februar 2011 aus. Mehr als 120 Vertreter des Fleischerhandwerks, der Lebensmittelüberwachung, der Veterinärämter und der Verbraucherverbände, die an beiden Tagen die unabhängige Jury bildeten, teilten sich die anspruchsvolle Aufgabe der Bewertung. Neben diversen Qualitätskriterien war vor allem der gute Geschmack der Produkte aus eigener handwerklicher Herstellung gefragt.

NRW-Landesinnungsmeister und Präsident des Deutschen Fleischer-Verbandes, Manfred Rycken, überreichte die Urkunden und Siegerpokale dieser Tage im Rheinischen Industriemuseum in Oberhausen.

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Kategorien: Unternehmen & Verkehr | Hinterlasse einen Kommentar

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